Recepty

Čokoládový brownie perník | Čokoládový perník plný bielkovín

Ahojte! Ako môj prvý recept som si pre vás pripravila tento super koláčik, ktorý ma zatiaľ nikdy nesklamal. Milujem čokoládu, milujem koláče a milujem, keď si môžem poobede na chvíľku oddýchnuť s kávičkou a s niečim sladkým. Ak si človek stráži kalórie a stravu tak vie, že kupované koláčiky nie sú zrovna diétne. Verím, že tento zdravší variant vás nesklame a práve naopak, budete milo prekvapení chuťou. Recept si samozrejme môžete jemne prispôsobiť – napríklad miesto cukru môžte použiť stéviu, alebo iné sladidlo a čokoláda na vrchu tiež nemusí byť. Ak nemáte doma kokosovú múku, kľudne použite iba špaldovú (hodnoty však budú iné).

Potrebujeme:

  • jedno vajíčko
  • 100g banánu
  • 40g Myprotein Impact Whey – použila som vanilkový
  • 20g kakaa holandského typu (ak použijete čokoládový proteín, dajte menej kakaa)
  • jeden biely grécky nízkotučný jogurt (140g)
  • 40g špaldovej celozrnnej hladkej múky
  • 15g kokosovej múky
  • dva vanilkové cukre (16g) – použila som trstinové s bio vanilkou
  • polovica balenia prášku do pečiva
  • vanilková esencia alebo Myprotein flavdrops (nemusí byť)
  • 30g čokolády na vrch (nemusí byť)

Postup:

Vidličkou si roztlačíme banán a spolu s celým vajíčkom vymiešame mixérom do peny. Postupne pridávame ostatné suroviny (proteín, kakao, jogurt, múku zmiešanú s práškom do pečiva a vanilkový cukor).

Zmes vylejeme do menšej formy vystlanej papierom na pečenie (lepšie sa s ním pracuje, ak ho jemne pokropíme vodou, pokrčíme a tak rozprestrieme).

Na vrch nahádžeme na malé kúsky nakrájanú čokoládu a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme na 180 stupňoch približne 15 minút. Treba ho sledovať.

Najlepší je čerstvý a ešte teplý, no vydrží aj v chladničke a môžte si ho zabaliť so sebou do práce, alebo školy. Z množstva použitých surovín mi vyšlo 8 kúskov.

Makroživiny na jeden kúsok:

Energia: 111kcal      Bielkoviny: 8,5g      Tuky: 3,2g     Sacharidy: 12,2g

Vyskúšajte si doma pripraviť tento výborný nadýchaný čokoládový perník, plný bielkovín a zdravých tukov. Jeho cesto je ľahučké a kakaové kúsky sa rozplývajú v ústach. Navyše, trochu čokolády ešte nikomu neuškodilo, no nie?



Kristína Močková

Kristína Močková

Spisovateľ a expert

Ahojte! Moje meno je Kristína a hýbať som sa začala pár rokov dozadu. Najprv bolo mojim cieľom schudnúť. Prešla som si rôznymi nezmyselnými diétami, no čo som schudla, som aj pribrala naspäť. Krátko po tom, čo som si v roku 2015 prvýkrát vyskúšala posilku, som pochopila, že bez stravy to jednoducho nejde. Začala som sa stravovať podľa IIFYM (If it fits your macros) a pomerne ľahko som konečne schudla. Preto sa vám budem snažiť ukázať, že jedlo môže byť aj chutné, aj macro friendly. Mojim dlhodobým cieľom je byť silná, zdravá a šťastná :). Sledovať ma môžte na mojom Instagrame @kikeseats.


Chcete si objednať naše produkty? Pozrite si naše najaktuálnejšie akcie tu... Kúp Teraz