Je na čase oživiť si svoje rána lahodným a zdravým jedlom!
Niall Kirkland si pre nás opäť pripravil niečo chutné. Sú to vynikajúce raňajkové tacos, ktoré vám hneď ráno poskytnú dôležité živiny.
Každá lahodná minitortilla je plnená mäsom, zeleninou, vajíčkom, avokádom, syrom a chutnou omáčkou. Ak to zvládnete, môžete si ju vychutnať aj s pikantnou chilli omáčkou. Je to pre vás nezvyčajné raňajkové jedlo? Vyskúšajte ho a uvidíte, že neoľutujete!
Tacos môžete pripraviť aj pre návštevu.
Z receptu vyjde 10 porciíIngrediencie
- 2 PL kokosového oleja
- 4 klobásy (bez črievka)
- 1 nakrájaná cibuľa
- 1 nakrájaná paprika
- 1 ČL kmínu
- 1 ČL papriky
- 1 ČL granulovaného cesnaku
- Štipka chilli prášku
- 4 vyšľahané a okorenené vajcia
- 2 jemne nakrájané jarné cibuľky
- 1 nakrájané stredne veľké avokádo
- 30g strúhaného syru čedar
- 50g salsa omáčky
- Minitortilly
- Pikantná omáčka
- Koriander
Postup
- Na strednom ohni zahrejte kokosový olej na panvici a následne pridajte kúsky klobásy. Pomaly ich opekajte a miešajte ich drevenou varechou alebo špachtličkou.
- Po upečení klobás pridajte cibuľu a papriku. Znova všetky ingrediencie opekajte, až kým zelenina nezmäkne.
- Pridajte koreniny: kmín, papriku, cesnak a chilli prášok.
- Pečte ďalších 5 minút. Klobásy a zelenina by mali dobre vsiaknuť koreniny. Potom odložte panvicu nabok.
- Na inej nepriľnavej panvici znova zahrejte lyžicu kokosového oleja a pridajte rozšľahané a okorenené vajíčka. Varte niekoľko minút. Počas celej doby varenia by ste mali vajíčka miešať, aby sa nepripiekli. Následne pridajte cibuľu a znova dobre premiešajte. Potom panvicu odložte nabok.
- Je načase pripraviť tacos! Inšpirovať sa môžete kuchárom Niallom, ktorý do tortilly vždy najprv pridal kúsky klobásy so zeleninou. Potom pridal vajíčko, avokádo, syr a salsu. Následne plnku polial pikantnou omáčkou a jemne posypal koriandrom. Raňajky sú pripravené, dobrú chuť!
Nutričné hodnoty na jednu porciu:
| Energia | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
| 189kcal | 10,3g | 15,2g | 13g |
Naše články slúžia výhradne na informačné a vzdelávacie účely a nemali by sa považovať za lekársku pomoc. Ak máte obavy alebo pochybnosti ohľadom akýchkoľvek záležitostí, skôr než začnete užívať výživové doplnky, poraďte sa so zdravotníckym pracovníkom. Taktiež konzultujte akúkoľvek významnú zmenu v stravovaní.
Lauren vyštudovala anglickú literatúru a pochádza z južného Anglicka. Miluje plávanie a posledné roky sa rada venuje silovému tréningu. Taktiež sa chce neustále zdokonaľovať v joge.
Cez víkendy zvyčajne varí alebo chodí na brunch a rada skúša nové recepty s jej spolubývajúcimi – snaží sa zamieňať bežné študentské jedlá, akými sú napríklad cestoviny. Udržiava si zdravú rovnováhu medzi chodením do posilňovne a na párty.
Viac sa o Lauren dozviete na tomto odkaze.
