Recepty

Slaná Palacinka | Z Pohánkovej Múky | So Šunkou a Syrom

Výborná obmena klasických vajíčok na raňajky. Príprava cesta síce vyžaduje pár minút navyše, no ak si ho pripravíme večer dopredu, ráno ušetríme čas. Palacinka má jemnú orieškovú chuť a všetko dokopy chutí úplne skvelo. Za minútku som to mala zjedené, ani neviem ako. Pohánková múka je skvelou alternatívou bežnej, je vhodná pre celiatikov a je bohatá na vlákninu a minerálne látky. Použité suroviny mi vyšli na dve stredné, naplnené palacinky.

Potrebujeme:

Na palacinku

Na plnku

  • 100g kvalitnej šunky
  • 50g nízkotučného syru Gouda
  • 2 vajíčka
  • poľníček
  • soľ

Postup:

V mlieku si poriadne rozmiešame múku s celým vajíčkom a štipkou soli. Necháme minimálne pól hodinu odstáť v chladničke. Ak je cesto príliš husté, prípadne riedke, dolejeme mlieko alebo prisypeme múku. Na rozohriatu panvicu dáme kvapku oleja, ktorú rovnomerne rozotrieme po celej ploche. Na panvicu vylejeme cesto a počkáme, kým sa palacinka z jednej strany upečie.

Do stredu rozklepneme vajíčko, pridáme syr, šunku, poľníček a panvicu prikryjeme pokrievkou. Počkáme, kým vajíčko nebude hotové. Môjmu tekutému žĺtku to trvalo približne 2-3 minútky.

Premiestnime na tanier a okraje palacinky môžeme (nemusíme) zohnúť.

Dobrú chuť!

Makroživiny na 1 palacinku:

kalórie: 318kcal

tuky: 12g

sacharidy: 26g

bielkoviny: 26g

Ak máte radi palacinky, tento recept u vás bude určite bodovať. Slanú verziu je možné urobiť v rôznych variantách, no ja som si vybrala práve šunku, syr a vajíčko. Táto kombinácia chuťovo nikdy nesklame. Organická múka je získaná zo semien kvitnúcej rastliny a má prirodzene sladkú, orieškovú chuť, vďaka čomu je ideálna na použitie pri pečení palaciniek alebo chleba.



Kristína Močková

Kristína Močková

Spisovateľ a expert

Ahojte! Moje meno je Kristína a hýbať som sa začala pár rokov dozadu. Najprv bolo mojim cieľom schudnúť. Prešla som si rôznymi nezmyselnými diétami, no čo som schudla, som aj pribrala naspäť. Krátko po tom, čo som si v roku 2015 prvýkrát vyskúšala posilku, som pochopila, že bez stravy to jednoducho nejde. Začala som sa stravovať podľa IIFYM (If it fits your macros) a pomerne ľahko som konečne schudla. Preto sa vám budem snažiť ukázať, že jedlo môže byť aj chutné, aj macro friendly. Mojim dlhodobým cieľom je byť silná, zdravá a šťastná :). Sledovať ma môžte na mojom Instagrame @kikeseats.


Chcete si objednať naše produkty? Pozrite si naše najaktuálnejšie akcie tu... Kúp Teraz